胰腺炎朋友剛出院半個(gè)月內(nèi)不建議吃魚肉,胰腺炎恢復(fù)期吃魚肉做法宜清淡,推薦清蒸、清燉。不宜吃麻辣紅燒等做法的魚肉。
1、補(bǔ)益肝血:魚肉中含有豐富的維生素a、鐵和鈣等營(yíng)養(yǎng)元素,常吃魚肉能養(yǎng)肝養(yǎng)血,潤(rùn)膚養(yǎng)顏。
2、健脾和胃:魚肉中纖維含量少,蛋白質(zhì)組織疏松,含水量高,口感軟嫩,易消化和吸收,對(duì)腸胃健康有好處,具有健脾養(yǎng)胃的功效。
3、增強(qiáng)免疫:魚肉中含有大量蛋白質(zhì),均為全蛋白,所含必需氨基酸的量與比例適合人體需求,有助增強(qiáng)免疫力。