胰腺炎出院后能吃醬油嗎

胰腺炎剛出院是水煮菜或者面條等沒(méi)有滋味是可以添加適量醬油吃的，醬油含有多種氨基酸、礦物質(zhì)、糖類和有機(jī)酸，營(yíng)養(yǎng)豐富。醬油含有多種維生素和礦物質(zhì)，可降低人體膽固醇，降低心血管疾病的發(fā)病率，并能減少自由基對(duì)人體的損害。

醬油的食用功效

1、增進(jìn)食欲：烹調(diào)食品時(shí)加入一定量的醬油，可增加食物的香味，并可使其色澤更加好看，從而增進(jìn)食欲。

2、防癌：醬油的主要原料是大豆，大豆及其制品因富含硒等礦物質(zhì)而有防癌的效果。

3、降低膽固醇：醬油含有多種維生素和礦物質(zhì)，可降低人體膽固醇，降低心血管疾病的發(fā)病率，并能減少自由基對(duì)人體的損害。

4、止癢消腫：醬油可用于水、火燙傷和蜂、蚊等蟲的蜇傷，并能止癢消腫。

禁忌人群

服用治療血管疾病、胃腸道疾病的藥物時(shí)慎食。

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