1、美容抗衰老
新疆板栗南瓜中含有多種氨基酸、維生素和礦物質(zhì)。有防止皮膚粗燥,延緩皮膚衰老,加快皮膚細(xì)胞修復(fù),增強(qiáng)皮膚彈性的作用。可作為女性美容養(yǎng)顏長(zhǎng)吃食物。
2、預(yù)防癌癥
新疆板栗南瓜中含有胡蘿卜素、番茄紅素(胡蘿卜素和番茄紅素是超強(qiáng)的抗氧化物質(zhì)),這兩種物質(zhì)對(duì)于預(yù)防乳腺癌、卵巢癌和男性前列腺癌有一定的效果。除此之外,南瓜富含鋅,還能消除亞硝酸銨的突變,抑制細(xì)胞癌變的發(fā)生。推薦閱讀:一般蒸南瓜多長(zhǎng)時(shí)間
3、防治糖尿病
新疆板栗南瓜味道甘甜,含糖量在3%-15%之間(含糖量與南瓜的成熟度有關(guān),南瓜越熟糖分含量越高),糖尿病人不宜吃甜食,而適量的吃南瓜卻對(duì)糖尿病人大有益處。原來(lái)南瓜多糖是一種降糖活性成分,具有降低血糖值的作用。
4、防治高血壓
新疆板栗南瓜生吃或者蒸至半熟食用,對(duì)于普通高血壓患者或者妊娠期并發(fā)高血壓的孕婦多有好處。近幾年的醫(yī)學(xué)研究表明,南瓜可以明顯的降低血清膽固醇和甘油三酯,對(duì)血栓的形成及機(jī)體的氧化有預(yù)防作用。